鹰嘴龟，学名平胸龟，又名大头龟、三不像、鹰嘴龙尾龟等，在我国主要分布于安徽、江苏、浙江、江西、福建及两广、湖南、云南等地，国外分布于老挝、越南、柬埔寨、泰国、缅甸等。鹰嘴龟是平胸龟科唯一成员，根据外形和产地分为5个亚种，即中国种、越南种、泰国种、缅甸种和云南种。
但在我国鹰嘴龟人工养殖的历史较短，其生活习性与其他淡水龟类相差较远。目前，鹰嘴龟的人工养殖仍然较少，而人工繁殖则鲜有成功，导致其数量日趋减少。广东连南瑶族自治县地处粤西北边陲，是野生鹰嘴龟栖息地和原产区。近年来，连南县对境内鹰嘴龟进行了自然资源调查，并对其生物学、人工繁殖及人工饲养等做了初步观察和研究。
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