猫头鹰

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TUhjnbcbe - 2021/2/14 9:36:00
盖博士         http://baidianfeng.39.net/bdfby/yqyy/

俗话说,三人行必有我师焉。作为初入职场小菜鸟,最不缺的,就是各种师傅啦。

我的第一个师傅是制造部的化验员,我叫他向师傅。他主要带着我学习酵母扩培,他常说自己带过的徒弟不少,能干的也多,就是最后都没有留在这个岗位,他最大的愿望就是赶紧教出几个能留下的徒弟。

向师傅是一个做事情特别细致严谨的人,典型的猫头鹰性格。比如,在熬麦汁的时候,因为会在后期进行稀释,所以在最初的加水量并不需要多准确,然而向师傅还是要求必须加入定量的水,希望能让每一锅麦汁都能保持相对稳定的浓度。又比如折叠过滤用的滤纸,他总嫌弃我折得太丑不愿用,因为不够对称。诸如此类,让人抓狂。

酵母扩培是一个很磨人的工作,它需要将酵母菌种一步步扩大培养,还需要漫长的等待,当然,夜班也就无可避免了。师傅年纪大了,夜晚的工作一步步转交给了我,他总是叮嘱我一定要按时数酵母数,按时转种,生怕我一不小心睡着了错过时间。还记得我第一个单独值夜班的晚上,那天应该是转种进卡式罐,凌晨两点,手机就叮铃铃想起来了,吓了我一跳,拿起手机一看,居然是师傅打来的。原来他怕我睡着了,特意打电话叫我。看来师傅心里始终记挂着这事……

后来我出师了,可遗憾的是我还是没能如他所愿留在这个岗位。在新岗位,向师傅教我的技能是用不上了,可他却培养了我对工作认真负责的习惯,这将是我终身受用的。现在,我这“菜鸟”一天天地在成长,在进步;向师傅又有了新的徒弟,并且顺利地进行了交接。

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