70年代的北方农村,生态环境优美,各种花鸟虫鱼品种繁多。花
田野里到处可见各种各样的野花、野菜、野草。蒲公英开放了,种子随风飞舞。马齿苋、灰灰菜长肥了,采摘了可以用来蒸包子。车前子,俗称猪耳朵叶,叶子宽大,像猪的耳朵,路边随处可见。羊耳朵叶,叶子瘦长,像山羊的耳朵。牵牛郎花开了,长长的藤蔓上绽放着淡紫、白绿的花朵,牵牛郎籽则是一味药材,妈妈常用红糖炒牵牛郎籽,去孩子的食气。刺儿菜的叶子像锯齿,孩子们在野地里割草,不小心划破了手指,常用刺儿菜的汁液涂抹伤口止血。老鸹信则是一种有*的植物。棘棘是最烦人的了,小小的果儿浑身长满尖刺。沙沙菀蔓延疯长,缠住地头儿的玉米、小麦、树木,分也分不开,细长粗糙的菀儿划拉的人手臂、脚脖子都是一道道红印。狗尾草、大屁股草、风滚草、野蒿子最祸害庄稼。麦荚子虽然影响小麦生长,但在幼苗时候可以采了当菜吃。苑儿衣是一种紧贴地皮生长的野菜,叶嫩汁多,手指一掐,就会流出白白的牛奶一样的汁液,是兔子和猪的最爱。梭果是一种像茧子一样的野果,掰开了里面白嫩的东西可以吃,童年的记忆模糊了,说不清是一种什么植物。白茅根是从土里挖出的白嫩的细条状根儿,一节一节的,放在嘴里嚼一嚼,有甜甜的汁水。河金菜是一种水生植物,长在河边水里,绿长的叶子,开着金*的花,类似*花菜,可以吃。河边的水草则是野稗草居多。野茄子,学名龙葵,开白色的小花,结绿色的小圆球浆果,熟透变成紫色,甜甜的,是孩子们最爱的田野美食。蓖麻,粗壮的杆儿中空,可以做孩子们的玩具蓖麻枪,子弹就是硬硬的蓖麻子。麻麻桃的果实像一个个小风铃,里面是白色的籽儿,嫩嫩的可以吃,虽然味道不太好。苇尖儿,是芦苇根儿冒出的嫩芽,像竹笋,可以生吃。荸荠、绵绵蛋,是水生植物的根茎,像小土豆,煮熟了甜甜的。鸟
农宅、乡野也是各种鸟儿的天堂。最多的就是无处不在的麻雀了,一群群密密麻麻、叽叽喳喳,房檐下、树梢上、稻田麦地里、打麦场上、电线上……燕子则比麻雀优雅绅士的多,春天从南方归来,成双成对,飞翔在田野捉虫衔泥,在屋檐下筑巢,哺育儿女。鸽子有家养的,也有野生的,也比较常见。啄木鸟则在高高的树上静静地一个人啄虫吃,只是笃笃的声音常常暴露了她。鸣锦儿是一种厉害的鸟儿,小孩子捉了她的雏鸟,她会追着小孩子拍打啄击,不依不饶。布谷鸟是隐藏的最深的鸟,难见踪影,但时闻其声。猫头鹰只在夜间活动,是捉老鼠的好手,凄厉的叫声十分瘆人。夜猫子进宅,无事不来。谁家的树上夜晚猫头鹰叫,则预示着这家将有人去世,虽是传言,但也有一定道理,老人去世前一般会散发一种腐臭味,就会招来嗅觉灵敏的猫头鹰。麻眼儿雀、老包靛则是类似喜鹊的长尾巴鸟。乌鸦,俗称老鸹,则喜欢傍晚在河沿树梢上盘旋。凶猛的老鹰不多见,偶尔可见老鹰在野地里抓野兔子。芦苇荡里的鸟叫苇喳儿,长长的嘴巴,像翠鸟,叫声喳喳,声如其名,在苇杆儿上搭窝下蛋。鹌鹑则藏在芦苇地深处,静静地搭窝下蛋。*鹂鸟、*鹭鸟则是优雅漂亮的鸟儿,在高高的树上,很少见到。野鸡野鸭会在田间地头出没,鸡鸭鹅等家禽很少圈养,都在田里捡食。虫
各类昆虫更是数不胜数。蝉的幼虫是一种蛹,俗名老蛊蛹,夏天的傍晚从泥土洞里爬出,慢慢爬到树干上、玉米秆儿上。孩子们常拿着手电筒在夏夜的路边、玉米地里捉老蛊蛹,用盐浸泡后,用油烹炸,是一种美味,也可以用火烤熟吃。一夜之间,老蛊蛹变成了蝉,俗称知了,孩子们常拿着竹竿捅蝉蜕,卖给药材站换零花钱。其他还有:蜗牛,蚂蚁,蜜蜂,蜻蜓,蚂蚱,蝗虫,水牛,花大姐,菜青虫,晌午虫,咯嘣虫,蛐蛐,蝼蛄,蝈蝈,蚯蚓,蚰蜒,潮虫,蛴螬,蝴蝶,蛾子,蚕,螳螂,蜈蚣,毛毛虫,簸箕虫,蝎子,蚂蝗,跳蚤,虱子,苍蝇,蚊子,牛虻,蚱蜢……
鱼
鱼儿等各类水生动物也是各种各样。野生的鲫鱼是最常见的,孩子们常常在小河里用泥巴堵一道埝,支上鱼篓,鱼儿游过,纷纷入篓。小虾布满小河,用渔网一捞,各色各样的小鱼小虾满满一网,把虾米用油炸了,红红的,香喷喷的。小鱼儿可以用蒜瓣炖了,有酥鱼的味道。河流枯水见底,是捉泥鳅、*鳝的好季节,泥巴里勾出滑溜溜的泥鳅、*鳝,用葱炖了,新鲜美味。生产队的鱼塘,养殖着鲤鱼草鱼鲢鱼等,过年的时候才会分给社员吃。池塘边的石窝、沙地里,常常可以发现乌龟、螃蟹。河蛤、青蛙、田螺、蝌蚪常用来喂鸭子。水蛇是不敢惹的。蟾蜍看上去有些恶心。兽各种动物与人和谐共生。野生的动物有野猫、*鼠狼、獾、刺猬等。田鼠、地鼠平原农村常见。野兔是农民们冬季打猎的最爱。家养的有猪狗猫兔,生产队牲口棚里养的是牛马驴骡。
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